Die Sieger der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018

Zum elften Mal wurden am 09. Oktober 2017 die Preisträger der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 im Estrel Berlin gekürt...

Vor allem die Freiburger der "One Trick Pony" Bar hegten Hoffnung auf viele Auszeichnungen und haben recht behalten. Gleich in drei Kategorien konnten sie abräumen: "Neue Bar des Jahres", "Mixologe des Jahres" mit Jan Jehli und "Barkarte des Jahres".

In den vier europäischen Zusatzkategorien setzten sich Bars und Mixologen aus Barcelona, London und Paris durch. Seit dem letzten Jahr werden auch Bars, Spirituosen und Mixologen aus weiteren 46 europäischen Ländern in den Kategorien "Bester europäischer Mixologe", "Bestes europäisches Barprodukt / Spirituose", "Beste neue europäische Bar" und "Beste europäische Bar" bewertet.

Eine Sonderkategorie rundete den Abend ab, denn zum ersten Mal wurde mit dem Lebenswerk einem Gast eine besondere Ehre zuteil. "Die Jury hat einstimmig beschlossen Peter Roth, der in 40 Jahren Bartätigkeit die Kronenhalle Bar in Zürich zu einer Säule europäischer Barkultur gemacht hat, das Lebenswerk zu verleihen", sagt Juryvorsitz Salvatore Calabrese. Seit 1965 ist die Bar in der Kronenhalle eine kulinarische Institution in der Schweizer Kulturstadt.

Zu den Gewinnern gehören in diesem Jahr unter anderem:

Lebenswerk: Peter Roth, Kronenhalle Bar, Zürich
Bar des Jahres, Deutschland: The Chug Club, Hamburg
Beste Europäische Bar: American Bar Savoy Hotel, London
Mixologe des Jahres: Jan Jehli, One Trick Pony, Freiburg
Bester Europäischer Mixologe: Remy Savage, Little Red Door, Paris
Barteam des Jahres: Schumann´s Bar, München
Neue Bar des Jahres: One Trick Pony, Freiburg
Newcomerin des Jahres: Chloé Merz-Salyer, Conto 4056, Basel

Foto: Mixology

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