Hawai‘i für Foodies: kulinarische Festivals

Gerade einen Aufenthalt auf Hawai‘i geplant? Einige interessante kulinarische Festivals können den Urlaub versüßen...

Hawai‘i Food & Wine Festival (O‘ahu, Maui, Hawai‘i Island / 20. Oktober - 5. November 2017)

An drei Wochenenden dreht sich auf O‘ahu, Maui und Hawai‘i Island alles um erstklassiges Essen und hervorragende Weine. Jedes Jahr kommen anlässlich des Festivals lokale Chefs und ausgezeichnete internationale Köche nach Hawai‘i, um hier aufzutischen: Auf den Events wird das breite Gourmet-Spektrum gezeigt, von Street Food über saisonale Gerichte mit einheimischen Zutaten und Erzeugnissen bis hin zum gesetzten Essen mit Fünf-Gänge-Menü. Bekannte Köche verkosten und bewerten Speisen und bieten selbst auch Kochdemonstrationen an. Zum Festival gehören zudem Weinproben und Aktivitäten für Kinder, die sich ebenfalls in der Zubereitung von Gerichten versuchen können. Das große Finale findet mit einem Gala-Dinner in Honolulu statt. Viele Hotels haben spezielle Festivalpakete mit Eventteilnahme aufgelegt. www.hawaiifoodandwinefestival.com

Kaua‘i Chocolate & Coffee Festival (20.-21. Oktober 2017)

Im historischen Hanapēpē Town, im Süden der Garteninsel Kaua‘i, wird der Kakao- und Kaffeeindustrie mit dem Kaua‘i Chocolate & Coffee Festival Tribut gezollt. Während des Festivals haben Besucher die Möglichkeit, verschiedene Kaffee- und Kakaoprodukte zu probieren, mehr über den Anbau und die Produktion der Bohnen zu erfahren und an Workshops und Farmtouren teilzunehmen. Live Bands sorgen für die musikalische Unterhaltung. www.kauaichocolateandcoffeefestival.com

Kona Coffee Cultural Festival (4.-13. November 2017)

Das 10-tägige Kona Coffee Cultural Festival ist eines der ältesten in Hawai‘i. Der Kona Kaffee, der zu den teuersten Kaffeesorten der Welt zählt, blickt auf eine 200-jährige Geschichte zurück. Während des Events erfahren Besucher Hintergründe zu den Kaffeeplantagen und ihrer Bedeutung für die Farmindustrie, lernen über die Historie von Kaffeepionieren und können sich verschiedene Ausstellungsstücke angucken. Gäste schlendern zwischen Kaffeebäumen, beobachten die Farmer bei der Arbeit und beim Verarbeitungsprozess der Bohnen, werden mit Live Musik, Tanz und Wettbewerben, zum Beispiel um das beste Kaffeerezept, unterhalten, und haben die Chance, Miss Kona Coffee Aloha zu sagen. www.konacoffeefest.com

Foto: Hawaii Tourism Authority (HTA) / Dana Edmunds

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Zuletzt bearbeitet am 02/09/2017

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