Uta Petersen

Uta Petersen

Flensburg ist: Deutschlands nördlichste Stadt, Grenzstadt zu Dänemark! Flensburg ist Fördestadt und Rum-Stadt! Mit dem "SG Flensburg Handewitt" Deutscher Handballmeister 2019 – seinerzeit Gründungsort von Deutschlands erstem Erotik-Versandhandel. Das "Flens" mit dem Bügelverschluss und dem "plop" ist Kult-Bier und: Flensburg hat das "Hotel Hafen Flensburg" – eine weitere Bereicherung!

Ein gut gemachtes Kochbuch in der Hand zu halten ist fast so, als stünden die Gerichte aus den Rezepten darin bereits fertig duftend auf dem Tisch. "Kopenhagen – Die Kultrezepte" ist so ein Buch.

Es ist immer wieder aufregend, wenn alle zwei Jahre im Hamburger Hafen das Luxusschiff "EUROPA" festmacht, an Bord 13 Sterneköche von "EUROPA’S BESTE 2019. Ein Gourmet-event, welches seinesgleichen sucht, an diesem 2.August zum 15ten Male.

Es soll Leute geben, die reisen eigens für das RIJKS® Restaurant nach Amsterdam! Sensationelles "Low Food" von Joris Bijdendijk – unvergleichliche kulinarische Extravaganz auf der Basis von Hollands ureigensten Ingredienzien!

Grenzenlos wie die Gastfreundschaft der Niederländer ist das Angebot an Luxushotels, Gourmet-Restaurants und an weltbewegender Kunst in der Grachtenstadt - eine subjektive Auswahl für luxuriöse Tage!

Grenzenlos wie die Gastfreundschaft der Niederländer ist das Angebot an Luxushotels, Gourmet-Restaurants und an weltbewegender Kunst in der Grachtenstadt - eine subjektive Auswahl für luxuriöse Tage!

Seltene Abfüllungen stillgelegter Whiskybrennereien, aufregende, junge Single Malts von Newcomer-Brennereien: The Scotch Malt Whisky Society!

Von Hamburg nach Travemünde – auf einem nonstop "active-sailing"-Segeltörn mit dem Drei-Mast-Clipper "Stad Amsterdam" um Dänemark werden Passagiere zu Segelexperten.

Es weihnachtet im The Fontenay, Hamburg: Gänserilettes auf gebratenem Brioche, gebuttertes Roggenbrot mit geräucherter Entenbrust, Feigenconfit und Shiso Kresse...

Authentische, köstliche Seemannsrezepte! Regional, bodenständig und handverlesen – direkt von den Kapitänen der Fischerboote, die jeden Tag bei Wind und Wetter in Europas Meeren für uns fischen. Die Fotos in dem charakterstarken Bildband von Autor und Fotograf Paul Pflüger lassen uns dabei auch in ihre faszinierenden Gesichter blicken, in die sich bei all ihrer Liebe zum Meer Spuren unglaublich harte, jahrelanger Arbeit eingegraben haben.

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