Carola Faber

Carola Faber

Ganz ungewöhnliche Genusskunst bieten die Brüder Mario (Küchenchef), Rafael (Sommelier) und Diego Sandoval (Restaurantleiter). Bereits in der vierten Generation führt die Familie ein Restaurant, das längst mit zwei Michelin-Sternen und drei Repsol Sonnen ausgezeichnet wurde…

Für zwei Tage stellte der kleine Ort Mommark auf der dänischen Insel Als für die Jagd- und Wildbegeisterten den Nabel der Welt dar...

Luqaz Ottosson hatte sich auf eine lange Reise begeben. Mit dem Fahrrad hat er Schweden von Süd nach Nord durchquert. Während der etwa 340 Meilen langen Tour suchte der gelernte Koch immer wieder verschiedene Landwirte und Produzenten auf, eröffnete für einen Abend ein Pop-Up-Restaurant...

Im Es Portal Gastronomic Hotel wird der ganze Genussreichtum des Landes gelebt. In dem restaurierten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert serviert Küchenchef Joan Carles Sanchez einheimische, modern interpretierte Empordà-Küche mit dem Spezialgebiet Reis, der gleich nebenan in Pals angebaut wird...

In langen Serpentinen windet sich der Weg nach oben. Hinter jeder Kurve öffnen sich neue Ausblicke, die ihre Krönung mit dem Anblick des Klosters Sant Pere de Rodes erreicht…

Die Unruhe nimmt zu. Mit jedem Tag, der sich der Reise nähert, steigt die Spannung. Wird es anstrengend? Ist die Besteigung des Gipfels problemlos möglich? Auf dem Plan steht eine Klettertour auf den höchsten Berg Irlands...

SanVino klingt wie ein Zauberwort. Ist es auch! Wenn sich der Gast im Schlosshotel Friedrichsruhe den wohltuenden Anwendungen des Produkts aus der Hauptzutat Wein hingegeben hat, tritt schnell eine feuchtigkeitsspende und entspannende Wirkung ein.

Es ist ungewöhnlich. In einem kleinen, weiß gekachelten Raum drängeln sich etwa 20 Gäste in zwei Reihen an einer Bar. Das Sushi Sho zählt zu den jüngsten Sternerestaurants in Stockholm!

Einfach klasse! Das kleine Sterne-Restaurant Nectari besticht durch hochwertige, liebevoll verarbeitete Produkte, die einfach richtig gut schmecken…

Ein kleines Paradies erstreckt sich auf einem Hochplateau unterhalb der Burg Falkenstein: während die Gäste von Spitzenköchin Barbara Schlachter-Ebert kulinarisch verwöhnt werden, ist in der besonderen alpinen Oase nur das Bimmeln der Kuhglocken und das Plätschern des Hausbrunnens zu hören.

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