Carola Faber

Carola Faber

"Weinhändler zu sein ist das eine, Weingutsbesitzer zu sein aber noch einmal etwas völlig anderes", sagt Joachin Christ über seine Arbeit und sein Weingut im französischen Roussillon.

Lübeck zeichnet sich unter anderem durch seine schmucken Gebäude im Stil der Backsteingotik aus. Zu einem der wichtigsten Zeugnisse gehört das Holstentor aus dem Jahr 1478…

Glitzerndes Meer, feiner Sandstrand, der Ruf der Möwen und fröhlich kreuzende Schiffe am Horizont - Ostseelifestyle und jede Menge Flair bietet der Sehnsuchtsort Gran BelVeder in Scharbeutz…

Ganz neu auf der nördlichsten Insel Deutschlands: seit dem Herbst gibt es im Arosa Seafood in einem Club-Restaurant...

Umgeben vom Charme der Bäderarchitektur des Hotels Wassersleben können Gourmets an der Flensburger Förde ein echtes Kleinod in der kulinarischen Landschaft Norddeutschlands entdecken...

Roy Petermann gehört zu den deutschen Kochikonen. Der gebürtige Hamburger, Gründungsmitglied der Jeunes Restaurateurs d`Europe in Deutschland, führt bereits seit 20 Jahren zusammen mit seiner Frau Manuela Petermann das Restaurant Wullenwever in Lübeck.

Es ist herrlich. Duftende Wiesen mit einer farbenfrohen Mischung aus Sonnenblumen, Phacelia und Mohnblumen säumen die Wege in der sanft hügeligen Mittelgebirgslandschaft mit üppigen Feldern, bunten Mischwäldern und Weinbergen...

Die Gastrowelt "bachofer" gehört zu den Gourmeterlebnissen, die mit Sicherheit in Erinnerung bleiben. Chefkoch Bernd Bachofer kreiert Gerichte mit charakterstarken Geschmacksnuancen - passend zum Menütitel "Aroma-Reise durch Asien... und den Rest der Welt".

Es war eine Preisverleihung der Superlative. Insgesamt wurden in diesem Jahr bei der Veranstaltung "Best of Gold" unter 418 Weinen von 82 Weingütern die zehn besten Weine Frankens ermittelt...

Schon lange dabei, aber noch längst nicht dem "Alten Eisen" zugehörig: Thomas Martin ist seit 1997 als Chef de Cuisine im Jacobs Restaurant im Hamburger Hotel Louis C. Jacob tätig...

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