Okura - der Name des einzigen japanischen Grandhotels in Europa steht für Superlative. Rund 300 Mitarbeiter gehören zu dem Team des Hauses mit 300 Zimmern...

Der Guide Michelin gibt sich recht wortkarg, wenn es darum geht, zu definieren, was ein 1-Sterne-Restaurant nun genau von einem zweifach besternten Betrieb unterscheidet und ab wann eine Küche schließlich in den kulinarischen Olymp der 3-Sterne Kategorie aufsteigt…

Das ehemalige Teehaus von 1916 befindet sich in dem Wohngebiet "Het Tuindorp" in Hengelo. Im Zuge der Industrialisierung wurden dort die hübschen Häuser vom Bauverein im fortschrittlichen Stil eines englischen Gartendorfes errichtet...

Sie sind bekannt, die "großen" Kulinarik-Regionen der Niederlande. Von der Provinz Zeeland bis nach Amsterdam und hoch bis zur Küste nach Texel: viele Sternegastronomien und lokale Küchen locken die Genießer. Und dazwischen? Auch da gibt es einiges zu entdecken!

Vom 21. Februar bis zum 3. März 2019 erlebt Berlin wieder ein kulinarisches Feuerwerk.

Die Archäologen der Aromen

Ganz ungewöhnliche Genusskunst bieten die Brüder Mario (Küchenchef), Rafael (Sommelier) und Diego Sandoval (Restaurantleiter). Bereits in der vierten Generation führt die Familie ein Restaurant, das längst mit zwei Michelin-Sternen und drei Repsol Sonnen ausgezeichnet wurde…

Für zwei Tage stellte der kleine Ort Mommark auf der dänischen Insel Als für die Jagd- und Wildbegeisterten den Nabel der Welt dar...

Das neue Genusskonzept des Hochschwarzwälder Boutique-Hotels scheint der Fachwelt zu schmecken: Küchenchef Daniel Weimer wurde im gerade erschienenen Gault&Millau als "Junges Talent" ausgezeichnet.

Bernd Siener aus dem "Marburger Esszimmer" weiß was er will. Zielgerichtet und mit der nötigen Portion Erfahrung aus zehn Jahren Sternegastronomie aus dem "Bel Etage", manövriert er heute gekonnt die kulinarischen Geschicke des Restaurants an der Lahn. Prädikat: abwechslungsreich und modern!

Endlich mal ein Event in Bremen, dass sich in den Reigen der nationalen Gourmet-Veranstaltungen einreihen kann. Mit dem "Großen Gourmet Preis 2018 Grand Finale" lieferte das Dorint Park Hotel gekonnt einen hochwertigen Abend ab.

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