Kulinarische Safari 2018: acht Spitzenköche im St. Regis Mallorca

Die Kulinarische Safari des St. Regis Mallorca steht wieder in den Startlöchern. Am 20. Juli heißt es wieder: Genuss pur unter der Sonne Mallorcas!

Nachdem in den letzten Jahren schon diverse Sternekoch-Ikonen am Festival im St. Regis teilnahmen, ist in diesem Jahr mit einer weiteren kulinarischen Sperrspitze zu rechnen: 3-Sterne-Koch Joachim Wissler aus dem Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wird ohne Zweifel für den einen oder anderen vollen Teller sorgen. Nicht minder prämiert kommt auch Paolo Casagrande aus Barcelona (Restaurant Lasarte) auf die Insel. Unter der Ägide von Martín Berasategui eröffnete er vor einigen Jahren das M.B.-Restaurant im Abama (Ritz-Carlton). Mittlerweile glühen auch dort zwei Michelin-Sterne über der Eingangstür.

Den Reigen der Top-Kulinarik erweitern Hausherr und Gastgeber Miguel Navarro (Es Fum / St. Regis), Sterneköchin Stéphanie Le Quellec (Prince de Galles / Paris), Ken Takahashi (The Prince Gallery Hotel / Tokyo), Stanislav Polesskiy (St. Regis / Moskau), Francesco Genovese (Ritz-Carlton / Wien) und der Executive Chef des St. Regis Mardavall Markus Wonisch. Allesamt Garanten für ein illustres Event – keine Frage.

Weitere Informationen unter: www.stregismardavall.com/safari 

Foto: Michael Schabacker

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Zuletzt bearbeitet am 29/06/2018

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