"Marburger Esszimmer": Kulinarik-Spot mit Vision

Bernd Siener aus dem "Marburger Esszimmer" weiß was er will. Zielgerichtet und mit der nötigen Portion Erfahrung aus zehn Jahren Sternegastronomie aus dem "Bel Etage", manövriert er heute gekonnt die kulinarischen Geschicke des Restaurants an der Lahn. Prädikat: abwechslungsreich und modern!

Endlich mal ein Event in Bremen, dass sich in den Reigen der nationalen Gourmet-Veranstaltungen einreihen kann. Mit dem "Großen Gourmet Preis 2018 Grand Finale" lieferte das Dorint Park Hotel gekonnt einen hochwertigen Abend ab.

Beim Grand Finale des Großen Gourmet Preis 2018 kreieren fünf preisgekrönte Spitzenköche ein gemeinsames Menü im Rahmen einer glamourösen Gala mit Live-Musik und Tanz.

Noch ist es ganz ruhig. Friedlich plätschert die Breitach über Kiesel und kleinere Findlinge durch die Wiese bei Oberstdorf. Bis zum Eingang der Schlucht sind es rund zehn Minuten Fußweg...

Mit Maike Menzel (29), die Mitte Juli die Kommandobrücke im frischgebackenen Münchner Sternerestaurant Schwarzreiter übernommen hat - kulinarisches Aushängeschild des mondänen Kempinski Hotels Vier Jahreszeiten an der Maximilianstraße - leitet nun erstmals (und nach Meinung vieler längst überfällig) eine Frau die Geschicke eines Spitzenrestaurants der Isarmetropole.

Das Osnabrücker Restaurant la vie und die dazugehörige TastyKitchen haben am 15. Juli 2018 ihren Betrieb eingestellt. Mehr als zwölf Jahre lang hat Geschäftsführer und Küchenchef Thomas Bühner in der Osnabrücker Altstadt gemeinsam mit seinem Team auf höchstem Niveau gekocht und Gäste aus der ganzen Welt begrüßt.

Der Gast gelangt über eine mächtige Brücke in den jahrhundertealten Schlosshof, wo sich das Gewölberestaurant befindet. Umgeben von dem geschichtsträchtigen Ambiente bietet dort der junge Sternekoch Florian Vogel modernste Küchenkunst...

Marburg ist nicht der Nabel der Welt, nicht zwingend die Reise-Location No. 1 der Kulinarik. Oder?

Acht Michelin-Sterne leuchteten am vergangenen Sonntag beim nunmehr elften Gourmetgipfel über der Villa Rothschild.

In der Fischhalle, dem Werksverkauf in Wolgast, steht eine fröhlich plaudernde Gruppe mit Frauen um einen großen Tisch herum. In der Mitte liegt der fangfrische Hering…

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