Eine Wandelgeschichte zwischen Hinduismus, Wein und Burger King; europäischem Charme und Luxus an der Algarve: das Anantara ist das Flagship der Minor Hotels Gruppe – keine Frage...

Im Es Portal Gastronomic Hotel wird der ganze Genussreichtum des Landes gelebt. In dem restaurierten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert serviert Küchenchef Joan Carles Sanchez einheimische, modern interpretierte Empordà-Küche mit dem Spezialgebiet Reis, der gleich nebenan in Pals angebaut wird...

In langen Serpentinen windet sich der Weg nach oben. Hinter jeder Kurve öffnen sich neue Ausblicke, die ihre Krönung mit dem Anblick des Klosters Sant Pere de Rodes erreicht…

Es ist ungewöhnlich. In einem kleinen, weiß gekachelten Raum drängeln sich etwa 20 Gäste in zwei Reihen an einer Bar. Das Sushi Sho zählt zu den jüngsten Sternerestaurants in Stockholm!

Barcelona Nectari

Einfach klasse! Das kleine Sterne-Restaurant Nectari besticht durch hochwertige, liebevoll verarbeitete Produkte, die einfach richtig gut schmecken…

Ein kleines Paradies erstreckt sich auf einem Hochplateau unterhalb der Burg Falkenstein: während die Gäste von Spitzenköchin Barbara Schlachter-Ebert kulinarisch verwöhnt werden, ist in der besonderen alpinen Oase nur das Bimmeln der Kuhglocken und das Plätschern des Hausbrunnens zu hören.

Füllhorn der Genüsse: Aosta Valley Kulinarik

Viele Regionen in Italien locken die Genießer. Nur wenige wissen, dass es gerade die kleineren Gegenden sind, wo es die wirklichen Entdeckungen zu machen gibt. Das Aosta Valley am Mont Blanc gehört unumstritten dazu...

Küchenchef Paco Pérez, dessen Restaurant in Llança an der Costa Brava mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, präsentiert im Enoteca in Barcelona am Olympiahafen seine einfallsreiche Küche mit einem Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten...

Doch natürlich lohnt sich eine Reise nach Fribourg für Foodies nicht nur wegen der traditionellen Kilbi. Auch Weinfreunde kommen voll auf ihre Kosten, denn mit dem Vully zwischen Murten- und Neuenburgersee – dem einzigen interkantonalen AOC-Gebiet der Schweiz – verfügt die Region auch über ein respektables Weinanbaugebiet.

Der Westschweizer Kanton Fribourg, der sich beiderseits des berüchtigten Röstigrabens – Sprachgrenze zwischen Deutschschweiz und Romandie – vom Drei-Seen-Land im Norden bis zu den Voralpen im Süden erstreckt, ist ein echter Geheimtipp für Genießer, der zu unrecht oft im Schatten des benachbarten Waadtlandes mit seiner fast mediterranen Seen-Riviera steht…

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