Der Muschelfischer von Grignano

Vom Meer frisch auf den Teller: von der Ernte bis zur Muschel auf dem Teller...

I drink to make other people more interesting

Zu tun hat er immer etwas. Federico Cremesco (42) ist ein kleiner Tausendsassa in dem kleinen italienischen Örtchen Polcenigo...

"Crazy" Uwe Warnecke – Mastermind der Véritable

Mit der Véritable findet im pfälzischen St. Martin alljährlich eine der hochkarätigsten Weinmessen Deutschlands statt. Am 2. Juli 2018 ist es wieder soweit. Organisator und Weinnetzwerker Uwe Warnecke präsentiert dort erstmals seinen eigenen Wein.

Bocuse d`Or Europe 2018: Turin im Kulinarikfieber

Wohl kaum eine andere kulinarische Veranstaltung bewegte die Turiner in der jüngeren Vergangenheit so sehr wie der Bocuse d`Or Europe 2018. Werbefahnen in der ganzen Stadt schürten schon Wochen vor Beginn des Events das Feuer für diese Veranstaltung der Extraklasse!

Dunand Sauthiers culinary journey

Der Sternenhimmel in Bangkok leuchtet heller denn je. Dank Arnaud Dunand Sauthier, der jüngst für seine moderne, zeitgenössische Interpretation der französischen Küche ausgezeichnet wurde, rühmt sich das historische Haus am Fluss der Könige als einziges Hotel der Stadt mit zwei Michelin Sternen und trägt seinen Teil erfolgreich dazu bei, dass Mandarin Oriental die mit am höchsten dekorierte Hotelkette im Luxussegment ist.

Mit gutem Gewissen auf den Tisch

In der Fischhalle, dem Werksverkauf in Wolgast, steht eine fröhlich plaudernde Gruppe mit Frauen um einen großen Tisch herum. In der Mitte liegt der fangfrische Hering…

Die Magie großer Kochkunst, in der Küche mit höchster Konzentration und Tempo, für den Gast ein Umwerben durch sehr guten Service und wunderbare Köstlichkeiten: Das Restaurant Disfrutar gehört längst zu den kulinarischen Stars in Katalonien...

Sansibar: Die Welt der fantastischen Gewürze

Das Gepäck von Anuraag Ramkalawon hatte fast Übergewicht. "Ich habe es einfach riskiert und ein paar Kilo Gewürze von Sansibar importiert. Bei der Einreise hätten diese höchstens einbehalten werden können, aber ich hatte Glück", freut sich der Starkoch der Gewürzinsel im indischen Ozean, dass er einige seiner Schätze persönlich zum Rheingau Gourmet & Wein Festival mitbringen konnte…

Die Liste der Auszeichnungen ist lang: 2 Sterne im Guide Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 9,5 von 10 Pfannen Gusto, FFFF Feinschmecker und fünf Kochmützen im "Der große Hotel & Restaurant Guide" von Bertelsmann…

Kalamansi-Gel, Kalbszungenravioli und iranischer Kaviar

Sternegastronomie, Lifestyle und Mode unter einem Dach: Das MARC O’POLO Strandcasino in Heringsdorf wurde im Rahmen des Stores of the Year Award 2018 mit dem Sonderpreis für die passgenaue Nutzung eines denkmalgeschützten Strandcasinos sowie die hervorragende Inszenierung der Markenbotschaft in einem denkmalgeschützten Gebäude ausgezeichnet.

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