Die Leidenschaften von Sterneköchin Teresa Buongiorno

Bereits unter dem Eingangsbogen beginnt der Moment der Verzauberung. Die Osteria Già Sotto L'Arco befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem achtzehnten Jahrhundert in der malerischen Altstadt von Carovigno.

Das Restaurant von Adrian Quetglas dürfte zu den Entdeckungen des Jahres gehören. Geboren wurde der Chefkoch mit mallorquinischen Wurzeln 1968 in Buenos Aires...

La Dolce Vita in der Masseria Torre Coccaro

In leuchtendem Weiß strahlt der mächtige Turm der Masseria Coccaro. Hunderte Lampen verleihen dem geschichtsträchtigen Anwesen, dessen Ursprünge bis in das 16. Jahrhundert zurückgehen, romantischen Charme...

Borgo Egnazia - ein apulischer Traum

Schon der erste Eindruck vom Borgo Egnazia lässt das Herz höher schlagen. Mitten zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen betört das 5-Sterne-Haus, das wie ein apulisches Dorf angelegt ist, durch einen ganz besonderen Charme...

Capezzana: von 3000 Flaschen, Tauben und Bio-Philosophie

Schon seit 1979 ist Fabio Picchi mit seinem längst zu einem kleinen Imperium angewachsenen "Cibreo" der unangefochtene Platzhirsch an der und um die Florentiner Piazza Sant´Agostino...

Atlantis by Giardino: Wiedergeburt einer Ikone

Der Züricher Ableger der Giardino-Gruppe blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Heute ist es ein Luxushotel ohne Konventionen – und hervorragender Kulinarik.

Gleich eine ganze Reihe von Innovationen erwarten den Gast im prestigeträchtigen Corinthia. Neben zehn neuen Luxussuiten über den Dächern von London etabliert das Haus einen fulminanten High Tea zum Nachmittag...

Giro d`Italia in Celle

Erlesene Spezialitäten aus Kalabrien standen auf der Speisekarte beim Giro d`Italia in der Taverna & Trattoria Palio im Althoff Hotel Fürstenhof Celle. Im Rahmen dieses beliebten Themenkonzepts stehen im Palio alle zwei Monate verschiedene Regionen Italiens abwechselnd im Fokus...

Ball Yau und sein kantonesischer Zauber

Seit letztem Jahr leitet der in Hong Kong geborene und ausgebildete Chef Ball Yau das chinesische Restaurant Mei Jiang im Peninsula Bangkok an den Ufer des Chao Phraya Flusses...

Mit Hightech-Keller: Conte Vistarino aus dem Oltrepò Pavese

Auch Besucher der Prowein konnten sich kürzlich davon überzeugen: "Re Pinot”, König Pinot, genauer die Pinot Nero-Traube, macht wieder von sich reden, sorgt für Aufregung!

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