Belmond lädt zu Genussreisen rund um den Globus

Genussreisen zu den Küchen der Welt sind immer stärker gefragt. Welchen schöneren Weg gäbe es auch sonst, die Kulturen dieser Welt hautnah zu erleben. ‚Liebe geht durch den Magen‘ und ist immer ein schöner Anlass, die Koffer zu packen.

Wenn dann auch noch Treffen mit den lokalen Erzeugern vor Ort mit auf der Agenda stehen, bekommt auch der Gedanke der Nachhaltigkeit zu seinem Recht. Da Belmond die letzten Jahre erheblich in die Ausdifferenzierung und das Wachstum seiner Destinationen investiert hat, lohnt ein Blick auf das neu geschnürte Genussreisen-Packet. Unter dem Titel "ART OF GASTRONOMY" hat Belmond deshalb besondere Genussreisen entwickelt – von der 14-tägigen "Grand Culinary Tour of Asia" über ein Great Food Adventure in Peru bis hin zur "Dine on the Wild Experience" in Botswana und einem "Food for the Soul Arrangement" mit Sternekoch Raymond Blanc in Oxfordshire.

"The Grand Culinary Tour of Asia" führt Belmond Gäste auf eine Reis-Farm in Laos, auf eine abenteuerliche Dinner-Safari mit dem Tuk Tuk in Kambodscha und zu einem schwimmenden Kochkurs auf dem River Kwai. Die 14-tägige Reise beinhaltet optional entweder eine 7-tägige Schienenkreuzfahrt mit dem Eastern & Oriental Express oder eine Flusskreuzfahrt in Myanmar mit der Belmond Road to Mandalay zu dem kulturellen Höhepunkt von Bagan, jener berühmten Königsstadt Birmas aus dem 11. Jahrhundert mit ihren ca. 3000 historischen Pagoden.

Reisfeld in Laos.
Reisfeld in Laos.

 

Einen anderen Fokus setzt Belmond in den Anden. Über 4.000 verschiedene Kartoffelsorten – kaum ein Land kennt so viele wie Peru. Wer mit Belmond The Great Food Adventure: Peru erlebt, lernt einige bei der Ernte nahe Cusco kennen. Die Zubereitung und das Verkosten eines traditionellen Ceviche gehört ebenso zu der 10-tägigen Reise wie eine Pachamanca-Zeremonie an den Ufern des berühmten Urubamba Flusses, ein Besuch in der Hauptstadt Lima sowie ein "Frühstück mit Kondoren" im spektakulären Colca Canyon. Da Belmond auch einen eigenen Luxuszug in den Anden betreibt, sind über das Kernpaket hinaus auch spannende Ergänzungen möglich.

Asien, Südamerika und Afrika

Für die Freunde von Safari Abenteuern steht der afrikanische Kontinent im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Unvergessliche Momente garantiert die "Dine in the Wild Experience" in der neugestalteten Belmond Savute Elephant Lodge in Botswana. Hier frühstücken Gäste im versteckten Beobachtungsposten oder auf der Aussichtsplattform, umgeben von Elefanten, Löwen und Leoparden. Das Arrangement umfasst drei Übernachtungen, Flüge ab Johannesburg und Maun und alle Safari-Angebote. Auch hier sind Ergänzungsoptionen mit zwei weiteren Lodges von Belmond Wer nachhaltige und frische Küche in Europa erleben will, bucht das Food for the Soul Arrangement im Belmond Le Manoir aux‘Quat Saisons in Oxfordshire. In seiner Gardening School gibt Sternekoch Raymond Blanc in verschiedenen Kursen sein Wissen zum eigenen Anbau von Gemüse, Micro-Herbs, essbaren Blumen und Pilzen weiter. "Zero Waste" war schon seine Maxime, lange bevor Nachhaltigkeit die Schlagzeilen eroberte. Blanc ist schon seit Jahren Vorreiter einer nachhaltigen Sterneküche und gehört mit zu den Begründern des "organic food" Trends in Großbritannien. Als Präsident steht er zudem einer großen Vereinigung für die Notwendigkeit eines nachhaltigen Anbaus in England vor.

Fokus: Afrika...
Fokus: Afrika...

 

Nun fehlt nur noch ein guter Drink – ob als Tequila bei einem "Noches de Cantina"-Festessen im mexikanischen Belmond Maroma Resort and Spa oder als relaxtes Champagner-Tasting bei einer Flusskreuzfahrt mit der Belmond Afloat in France – mit einer privaten Führung im berühmten Dom Perignon Keller in Hautvillers.
Jede Kultur hat ihre kulinarischen Schätze, die nur gehoben werden mögen. Da ist es hilfreich, wenn Belmond den Gast auf seiner Entdeckungsreise mit an die Hand nimmt.

Info: https://www.belmond.com/artofgastronomy

Fotos: Belmond

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